مامان پوپک

:   سیب زمینی=۲ عدد متوسط تخم مرغ آب پز=۱ عدد تخم مرغ زده شده=۱ عدد جعفری ساتوری=یک پیمانه پیاز رنده شده=۱ عدد محلول زعفران=۱ قاشق مربا خوری گوشت چرخی=۱۰۰ گرم پودر جوانه گندم=یک قاشق غذا خوری نمک فلفل زردچوبه=به مقدار لازم روغن=به مقدار لازم پودر سوخاری=به مقدار لازم   طرز تهیه: ۱- سیب زمینی ها  بصورت آب بپز می پزیم ۲- تخم مرغ آب پز را خرد میکنیم ۳- گوشت چرخ کرده را با  پیازها و ادویه سرخ کرده ۴- پس از اینکه گوشت سرخ شد جعفری را درون مایه گوشت  ریخته و یک تفت کوچولو میدهیم ۵- زیر اجاق را خاموش کرده و جوانه گندم را به  گوشت و جعفری اضافه کرده و به هم میزنیم ۶- سیب ز...